Просто вкусна рецепта: Мексикански стил улична салата от царевица

Следвайте дружно със Сюзън Хей и сертифициран занаятчия на сиренето Африм непорочен, съсобственик на бутик от сирене, до момента в който подготвя улична царевична салата в мексикански жанр.

Ingredient handful of finely chopped cilantro

A handful of finely chopped Italian parsley

1 сок от 1 вар

100gr настърган котия сирене

Няколко щипки от пушена паприка

Няколко щипки мексиканско чили на прахуляк

50gr разтопено солено масло

Бебешки листа от маруля от чаша

Инструкции

грил царевицата. С нож отсечете царевичните ядки на скара и прибавете към купа за разбъркване. Добавете маслото, солта, черен пипер, червен пипер, чили на прахуляк в царевицата и деликатно разбъркайте дружно. След това прибавете цилантрото, магданоза, лимовата кора, сок от лайм и още веднъж смесете нежно дружно. И най-после, прясно настъргано сирене Cotija в царевична примес. Лъжица върху листата от маруля и сервирайте